Shop

Cutit Profesional Japonez Shotoh, Tojiro-Shippu Black FD-1590, lungime lama 7 cm
1 mai 2018
Cutit Profesional Japonez, Tojiro-Shippu Black, FD-1589, lungime lama 24 cm
2 mai 2018
Show all
Cutit-profesional-jaopez-Tojiro-FD-1595

Cutit Profesional Japonez Gyutoh, Tojiro-Shippu Black, FD-1593, lungime lama 18 cm

Livrare Gratuita!
Rated 5.00 out of 5 based on 2 customer ratings
(2 recenzii ale clientilor)

790.00 lei

12 în stoc (poate fi comandat în așteptare)

Categorie:
Descriere

Cutit profesional japonez Gyutoh , ( cutitul bucatarului ), pentru taiere, tocare, maruntire, feliere, transare, marca Tojiro seria Shippu Black, cu lama speciala Damasc 63 straturi, rezistenta la coroziune si socuri.

FD-1593

Cutitul prezentat face parte din gama cutitelor profesionale seria ” Tojiro Shippu Black ”, serie caracterizata prin urmatoarele caracteristici:

–          ascutis desavarsit, intretinere si reascutirea usoara, datorita aliajului special din otel inoxidabil;

–          lama simetrica obtinuta prin laminarea a 63 staturi de otel avand miezul realizat dintr-un otel remarcabil de dur VG10 ( Rokwell 58 +/- 1 );

–          lama ultra-ascutita pe ambele fete la un unghi de 12-15 grade, de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutimii caracteristice cutitelor japoneze;

 

Cutitele profesionale seria ” Tojiro Shippu Black ”, sunt realizate din otel Damasc, avand miezul dintr-un aliaj de otel aliat cu cobalt denumit VG10 ( extrem de dur –  Rokwell 62 ), iar straturile exterioare dintr-o alternanta intre un otel inox cu continut ridicat de carbon respectiv un otel inox cu continut scazut in carbon.

Au manerul traditional din lemn de castan, adecvat pentru o prindere ferma chiar si cu o mana alunecoasa, iar lama este integrata in maner.

Aceste cutite pot fi reascutite utilizand ” piatra uda ”.

 

Fișa cu date

  • Lungime lama – 180 mm
  • Lungime totala – 315 mm
  • Greutate – 225 g
  • Greutate ( cu ambalaj ) g – 270
  • Numar straturi – 63
Recenzii (2)

2 reviews for Cutit Profesional Japonez Gyutoh, Tojiro-Shippu Black, FD-1593, lungime lama 18 cm

  1. Evaluat la 5 stele din 5

    (proprietar verificat)

    Cutitul arata foarte bine si in realitate, finisajele fiind de calitate. Ascutirea este remarcabila, se poate folosi pentru barbierit, fara prea mare efort. Primele impresii sunt foarte bune, cutitul descurcandu-se bine cu tot felul de legume avute la indemana. Desi este destul de usor, in special manerul, este foarte bine echilibrat. Ramane sa vedem cum trece proba uzurii in timp…

  2. Evaluat la 5 stele din 5

    Intr-adevar un cutit de calitate, recomand!

Adaugă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *