Shop

tojiro- santoku-sippu-black-maner-lemn-castan.
Cutit Profesional Japonez Santoku, Tojiro-Shippu Black, FD-1597, lungime lama 16,5 cm
15 noiembrie 2017
Cutit Profesional Japonez Gyutoh, Tojiro-Shippu Black, FD-1595, lungime lama 24 cm
15 noiembrie 2017
Show all
199
tojiro-sippu-black-maner-lemn-castan.Cutit-profesional-tojiro-sippu-black-damasc

Cutit Profesional Japonez Gyutoh, Tojiro-Shippu Black, FD-1594, lungime lama 21 cm

Livrare Gratuita!

1,080.00 lei

5 în stoc (poate fi pre-comandat)

Descriere

Cutit profesional japonez Gyutoh , ( cutitul bucatarului ), pentru taiere, tocare, maruntire, feliere, dezosare si transare, marca Tojiro seria Shippu Black, cu lama speciala Damasc 63 straturi, rezistenta la coroziune si socuri.

FD-1594

Cutitul prezentat face parte din gama cutitelor profesionale seria ” Tojiro Shippu Black ”, serie caracterizata prin urmatoarele caracteristici:

–          ascutis desavarsit, intretinere si reascutirea usoara, datorita aliajului special din otel inoxidabil;

–          lama simetrica obtinuta prin laminarea a 63 straturi de otel avand miezul realizat dintr-un otel remarcabil de dur VG10 ( Rokwell 58 +/- 1 );

–          lama ultra-ascutita pe ambele fete la un unghi de 12-15 grade, de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutimii caracteristice cutitelor japoneze;

 

Cutitele profesionale seria ” Tojiro Shippu Black ”, sunt realizate din otel Damasc, avand miezul dintr-un aliaj de otel aliat cu cobalt denumit VG10 ( extrem de dur –  Rokwell 62 ), iar straturile exterioare dintr-o alternanta intre un otel inox cu continut ridicat de carbon respectiv un otel inox cu continut scazut in carbon. Au manerul traditional din lemn de castan, adecvat pentru o prindere ferma chiar si cu o mana alunecoasa, iar lama este integrata in maner. Aceste cutite pot fi reascutite utilizand ” piatra uda ”.

 

Fișa cu date

  • Lungime lama – 210 mm
  • Lungime totala – 350 mm
  • Latime lama – 45 mm
  • Greutate – 140 g
  • Greutate ( cu ambalaj ) g – 240
  • Numar straturi – 63
Recenzii (0)

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Cutit Profesional Japonez Gyutoh, Tojiro-Shippu Black, FD-1594, lungime lama 21 cm”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *