Shop

Tojiro-piatra-de-ascutre-F-454
Piatra ascutire cutite Tojiro, granulatie 4000 Tojiro F-454
7 aprilie 2019
Cutit_japonez_Tojiro_Ghiutoh_dp_F-311
Cutit Profesional Japonez Gyutoh, Tojiro DP F-312, lungime lama 18 cm
14 aprilie 2019
Show all
Cutit_japonez_profesional_Tojiro_santoku_dp_F-311
Cutit_japonez_profesional_Tojiro_santoku_dp_F-311Cutit_japonez_profesional_Tojiro_santoku_dp_F-311Cutit_japonez_profesional_Tojiro_santoku_dp_F-311Cutit_japonez_profesional_Tojiro_santoku_dp_F-311

Cutit Profesional Japonez Santoku, Tojiro-DP, F-311 170 mm

Livrare Gratuita!

280.00 lei

3 în stoc

Descriere

Cutit profesional japonez Santoku , ( cutitul bucatarului japonez ), pentru tocare, maruntire, feliere, marca Tojiro seria DP, cu lama laminata din 3 straturi, rezistenta la coroziune si socuri.

F-311

In limba japoneza Santoku inseamna ” trei lucruri bune”, in acest context Santoku reprezentand tocare, maruntire, feliere.

Cutitul prezentat face parte din gama cutitelor profesionale seria ” Tojiro DP ”, serie caracterizata prin urmatoarele caracteristici:

–          ascutis desavarsit, intretinere si reascutirea usoara, datorita aliajului special din otel inoxidabil;

–          lama simetrica obtinuta prin laminarea a trei straturi de otel avand miezul realizat dintr-un otel remarcabil de dur VG10 ( Rokwell 58 +/- 1 );

–          lama ultra-ascutita pe ambele fete la un unghi de 15 grade, de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutimii caracteristice cutitelor japoneze;

–          maner din ” pakkawood “, lemn tratat cu rasini, fixat cu 3 nituri;

 

Cutitele profesionale seria ” Tojiro DP ”, sunt realizate din otel inox, au manerul cu design european, adecvat pentru o prindere ferma chiar si cu o mana alunecoasa, iar lama este integrata pana la capat in maner. Aceste cutite pot fi sterilizate in sterilizatoare cu apa clocotita, si pot fi reascutite utilizand ” piatra uda ”.

Fișa cu date

  • Lungime lama – 170 mm
  • Lungime totala – 295 mm
  • Greutate – 180 g
  • Stil – CUTITUL BUCATARULUI JAPONEZ
  • Proprietăți – LAMA DAMASC
  • Greutate ( cu ambalaj ) g – 300
  • Numar straturi – 3